한식전문교육기관 설립 및 문화교류를 위한 업무 협약체결

민족음식문화의 보존, 연구, 개발을 통하여 전통 음식문화를 계승, 발전시키는 사업을 지난 22년간 추진해온 (사)한국음식관광협회(협회장 강민수)는 한식의 세계화와 전문 인재양성 및 문화교류를 위하여 한중인재개발원과의 업무협약 체결을 하였다.

한중인재개발원은 그동안 국내 다수의 대학교와의 업무제휴를 통한 유학생 입학 등 교육사업을 진행하였으며 국내에서 한중문화교류를 위한 다양한 MICE 사업들을 진행하였다.

김치를 비롯한 발효식품은 물론이고 치킨, 국밥, 떡볶이 등 다양한 한국음식이 세계인들의 사랑을 받고 있으며, K팝과 영화 “기생충”, 드라마 “오징어 게임” 등 K콘텐츠의 인기는 한국문화 전반에 대한 관심이 더욱 고조되고 있는 시점에서 한식을 전문적으로 배울 수 있는 교육기관을 설립하기로 하였으며,

이후 한국음식관광협회와 한중인재개발원은 문화교류사업을 통해 양국간의 민간교류를 활성화하고, 한식전문대학교를 설립하여 한식 전문인재양성을 통해 한식의 우수성 및 다양성을 해외에 적극홍보와 함께 유통채널 확보 등으로 한식의 세계화를 위하여 공동대응하기로 하였다.