한국음식관광박람회
THE KOREA FOOD TOURISM ASSOCIATION
THE KOREA FOOD TOURISM ASSOCIATION
▷ 라이브 요리(주니어) 경연
º 음식에 대한 관심을 높이고 조리과정을 생생하게 보여줌으로써 조리의 전문성과 예술성을 알리고 발전시키는데 목적을 둔 경연
º 3코스 메뉴(전채요리, 주요리, 디저트)를 3접시(심사용 2접시, 전시용 1접시) 준비
º 팀장을 포함한 5인 학생으로만 구성된 팀(재학증명서 제출)
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